מזקקות בסקוטלנד: לגברים בלבד!

אם גם אתם חובבי ויסקי ומעריכים כוסית טובה של ויסקי משובח בסוף היום, למה לא לקחת את החוויה שלכם לקצה, לראות מקרוב את תהליך זיקוק הוויסקי ולטעום סוגים משובחים של ויסקי בארץ המקור שלהם? את כל הדבר הנפלא הזה תוכלו לחוות בטיול מזקקות ייחודי בסקוטלנד, חוויה נפלאה לגברים שמתחברים לנופים יפים, לתרבויות חדשות ומעניינות וכמובן לוויסקי משובח שעושה טוב על הלב. זה הזמן להכיר את טיולי המזקקות שלנו בסקוטלנד ולהבין למי הם מתאימים, לדבר קצת על המשקה הנהדר הזה שנקרא וויסקי, להכיר כמה מהמזקקות בסקוטלנד ולהבין איך להתכונן לחוויה.

למי מתאים טיול מזקקות?

אז קודם כל אפשר לומר בקלות שטיול מזקקות מתאימים לחובבי האלכוהול בכלל והוויסקי בפרט. החוויה הזאת מאפשרת הצצה נדירה לתהליך הכנת הוויסקי במקום שבו המשקה הזה נולד, כשהכול מלווה כמובן בטעימות ובחוויה אמיתית של ויסקי משובח. מעבר לכך, הטיול הזה מתאים גם לאנשים שאוהבים נופים יפים ונהנים לפגוש תרבויות חדשות ואנשים ממדינות זרות. סקוטלנד היא מדינה נפלאה שיש בה נופים מדהימים והרבה נקודות עניין, אפילו מעבר לעניין הוויסקי. באופן כללי אפשר בהחלט לומר שטיול מזקקות מתאים למי שאוהב חוויות חדשות שכוללות בתוכן ויסקי איכותי, נופים עוצרי נשימה, פאבים מקומיים מעולים ועוד הרבה חוויות ייחודיות.

מה זה ויסקי?

ויסקי הוא משקה אלכוהולי מזוקק העשוי מדגנים מותססים ולעיתים נמצא בו גם שעורה, תירס, שיפון וחיטה. תהליך הייצור של המשקה כולל מעיכה של הגרגירים, התססה של המחית ולאחר מכן זיקוק הנוזל המתקבל כדי להעלות את תכולת האלכוהול. הוויסקי מיושן בחביות עץ, בדרך כלל עץ אלון, מה שמשפיע על הטעם, הצבע והארומה של הוויסקי. תהליך ההתיישנות הזה הוא המקנה לכל סוג ויסקי מאפיינים ייחודיים ומשתנים כמו סוג הדגן, טכניקות הזיקוק וזמן ההתיישנות משפיעים במידה רבה על הטעם הסופי. חובבי ויסקי רבים נוהגים לשתות אותו כך כמו שהוא, לעיתים בתוספת קובייה או שתיים של קרח ולפעמים בלי. כמו כן, הוויסקי הוא הרבה פעמים הבסיס של קוקטיילים ומשקאות אלכוהוליים רבים.

סוגי ויסקי 

תרבות הוויסקי הסקוטית מציעה מגוון עצום של סוגים שונים, כל אחד נבדל בטעם, בשיטות ייצור ובמרכיבים. סינגל מאלט סקוץ’ עשוי ממאה אחוז שעורה והוא בעל טעמים עשירים ומורכבים. סינגל גריין סקוץ’ הוא שילוב של שעורה ודגנים אחרים, מה שמקנה לו טעם קליל ועדין יותר. ויסקי בלנדד סקוץ’ הוא שילוב של ויסקי סינגל מאלט וסינגל גריין ממזקקות שונות, משקה בעל איזון הרמוני נפלא. הבלנדד מאלט סקוץ׳ משלב סינגל מאלט ממזקקות שונות ומביא את המאפיינים הייחודים של ויסקי בכל מחוז בסקוטלנד. לחוויה יוקרתית ביותר, שווה לנסות סוגים שונים של סינגל קאסק סקוץ׳, ויסקי שמקורו מחבית בודדת והוא מבטא את הטעם הייחודי של כל מזקקה וחבית ספציפית. כל סוג של ויסקי סקוטי לוקח אותנו למסע מלא ניואנסים לתוך מורשת הוויסקי של סקוטלנד.

מזקקות ויסקי מומלצות בסקוטלנד

גלנפידיך

גלנפידיך היא מזקקה מוכרת בספייסייד הידועה בזכות הסינגל מאלט ויסקי הנפלא שלה. היא הוקמה בשנת 1886 ומאז ועד היום נשארה בבעלות משפחתית. גלנפידיך הוא ויסקי משובח המיוצר בסיר נחושת מסורתי ומיושן בחביות עץ אלון, מה שמקנה לו טעמים פירותיים עשירים, מה מאפשר לזהות אותו אפילו רק באמצעות חוש הריח.

טירת בלוויני

מזקקת בלוויני הוקמה גם היא בשלהי המאה ה-19 והיא מייצרת ויסקי מסורתי, לרוב משעורה מגידול מקומי, כולל הנבטה של השעורה בשיטות מסורתיות (אגב, מתוך פחות או יותר 100 מזקקות בסקוטלנד כולה, בלוויני היא היחידה המנביטה שעורה באופן הזה). בלוויני מייצרת היום כמה וכמה מותגים של ויסקי סקוטי איכותי והמוצרים שלה אף זכו בלא מעט פרסים בתחרויות שונות בשנים האחרונות. כשמדברים על ויסקי סקוטי מסורתי וכשרוצים לחוות את החווית הסקוטית האמיתית, לא כדאי לפספס את המקום הזה.

טאליסקר

טאליסקר היא מזקקה ותיקה הממוקמת באי סקיי. היא הוקמה בשנת 1830 וזוהי המזקקה היחידה באי. סוגי הוויסקי השונים של טליסקר ידועים בזכות הפרופיל החזק והמעושן שלהם, עם נגיעות של מלח ים, פלפל וניחוחות של פירותיות. המיקום הייחודי של המזקקה על החוף מעניק אופי ייחודי לוויסקי ולכן הוא אהוב מאוד על אלו המעריכים טעמים עזים וחזקים של מלח ופלפל.

ספייסייד

ספייסייד הוא אזור מוכר בסקוטלנד שאפשר למצוא בו הרבה מאוד מזקקות המייצרות ויסקי סקוטי מסורתי ומותגים אייקוניים כמו גלנליווט ומקלאן. הוויסקי מספייסייד מוכר בזכות הטעמים המגוונים בעיקר באיזון של מתיקות, פירותיות ומגע של מאלט. מעבר לוויסקי המשובח שאפשר לטעום בטיולי מזקקות בספייסייד, שווה לדבר גם על הנופים הקסומים שהופכים את חווית הטיול באזור לבלתי נשכחת.

מוזיאון הוויסקי

מעבר למזקקות, שווה בהחלט לבקר גם במוזיאון הוויסקי באדינבורו שבו תוכלו למצוא את אוסף הוויסקי הגדול בעולם. מעל 300 סוגי סינגל מאלט, מהדורות יוקרה, בקבוקים אומנותיים ועוד. הביקור כולל כמובן הדרכה צמודה וטעימות וזוהי חוויה חלומית לחובבי הוויסקי.

טיול לגברים בלבד

אז כן, כמו שאתם כבר יכולים להבין בעצמכם, חווית הטיול בסקוטלנד כוללת הרבה מאוד אלכוהול ובפרט ויסקי סקוטי משובח. אפשר לומר שגברים הם הקליינטים הנאמנים ביותר של הוויסקי ולכן הטיול הזה מיועד לגברים בלבד, אבל אם אתן חבורת נשים מגובשת שמעריכה ויסקי משובח, נוכל למצוא בשבילכן מועד לטיול. כדאי לדעת שתמיד תוכלו להציץ באתר ולהכיר את האפשרויות השונות של גלי ינאי, ולמצוא את הטיול המושלם בשבילכם. מעבר לטיול החלומי בסקוטלנד, מולדת הוויסקי, תמצאו עוד מגוון של חוויות ייחודיות וטיולים באירופה במדינות כמו איטליה, סרביה, קירגיסטן ועוד.

מה אוכלים אם שותים ויסקי?

אין ספק שכיף מאוד לאכול אוכל טוב לצד חווית הוויסקי והאפשרויות כאן הן מגוונות בהחלט. נתחי בשר מעושנים כמו אנטריקוט, כבד או סינטה הולכים מצוין וכך גם דגים מעושנים כמו פילה לוקוס או דג מלוח. מנגד, אפשר ללכת גם על חוויה קולינרית חלבית עם פלטת גבינות משובחת שהולכת מצוין לצד ויסקי ריחני וטוב.

מה אורזים לטיול מזקקות?

בגדול, כל מה שצריך לארוז לטיול בסגנון הזה אלו דברים שאורזים לטיולים רגילים. בגדים נוחים, כלי רחצה וכל ציוד אישי אחר שאתם לוקחים אתכם בדרך כלל. נוסף לכך, משום שמדובר בלא מעט סיורים, יש הליכות יחסית ארוכות, לכן חשוב מאוד להצטייד בזוג נעליים נוחות להליכה ומומלץ גם להביא תיק גב קטן נוח לטיולים היומיים. שימו לב שבמשך חודשים רבים בשנה קר יחסית בסקוטלנד ולכן חשוב להביא ביגוד חם.

לסיכום

אם אתם אוהבים כוס ויסקי טוב, מכירים את הסוגים השונים ומתחברים לתרבות הסקוטית, את החוויה הזו ממש לא כדאי לכם לפספס. טיול הבוטיק של גלי ינאי בסקוטלנד,שכבר נמצא בשלבי הזיקוק האחרונים שלו ובקרוב נפרסם פרטים נוספים, הוא הזדמנות נדירה לראות מקרוב את הנופים היפים במדינה, להכיר לעומק את התרבות הסקוטית ואת מסורת ייצור הוויסקי, וכמובן לטעם הרבה מאוד ויסקי משובח. רוצים לדעת עוד? השאירו פרטים וקבלו את כל המידע שאתם צריכים לקראת הטיול בסקוטלנד ויעדים נוספים.